Unser Küchenchef Cornelius Rinn kreiert für Sie mit stets frisch zubereiteten Zutaten sowohl regionale als auch internationale Gerichte. Der kleine Hunger wird ebenso befriedigt wie die Lust auf ein 3-Gänge-Menü. Unsere reichhaltige Auswahl an Getränken lässt keine Wünsche offen. Lassen Sie sich von unserer feinen regionalen und unkomplizierten Küche begeistern.
"Weinstube" im Namen ist Programm. In unseren Weinkellern lagert eine Vielzahl nationaler Weine aus fast allen deutschen Weinanbaugebieten und internationale Weine aus Italien, Spanien, Portugal, Frankreich, Chile, Australien, Brasilien, Libanon, Israel u.v.m. Ganz besonderen Wert legen wir bei der Weinauswahl auf regionale Erzeuger. So erwarten Sie u.a. erlesene Weinspezialitäten aus Rheinhessen und von der Nahe. Aus insgesamt 170 Weinpositionen finden Sie ganz bestimmt den idealen Begleiter zu den Gaumenfreuden aus unserer Küche.
"Weinstube" im Namen ist Programm. In unseren Weinkellern lagert eine Vielzahl nationaler Weine aus fast allen deutschen Weinanbaugebieten und internationale Weine aus Italien, Spanien, Portugal, Frankreich, Chile, Australien, Brasilien, Libanon, Israel u.v.m. Ganz besonderen Wert legen wir bei der Weinauswahl auf regionale Erzeuger. So erwarten Sie u.a. erlesene Weinspezialitäten aus Rheinhessen und von der Nahe. Aus insgesamt 170 Weinpositionen finden Sie ganz bestimmt den idealen Begleiter zu den Gaumenfreuden aus unserer Küche.
Monatskarte
Klassiker
Weinkarte
Getränkekarte
Monatskarte bis Sonntag, den 18. Dezember 2016.
Aperitif
Champagner Brut von Jaques Copinet 0,1 l 8,90
Klassischer Champagner aus Pinot Noir und Chardonnay, der sowohl Feinheit
als auch Lebhaftigkeit verbindet.
»Liaison« Crémant, Stephan Steinmetz (Wehr, Mosel) 0,1 l 6,90
Der Weißburgunder geht mit einem weiß gekelterten Spätburgunder eine Liaison
ein - und entpuppt sich als feinperliger, cremiger Crémant.
Aperol Spritz mit Winzersekt € 6,50
Spritz alkoholfrei mit Sanbitter + Orangenlimonade € 4,50
Winzersekt mit Holunderblütensirup € 3,50
2014er Riesling Spätlese fruchtsüß 0,1 l 4,00
Weingut Dönnhoff, Oberhausen (Nahe)
Vorspeisen
Maronensuppe mit geräucherter Entenbrust und Chili-Zimt-Croutons € 5,90
Rote-Beete-Carpaccio mit Feldsalat, gratiniertem Ziegenkäse € 8,90 und Walnuss-Vinaigrette
Champignons gefüllt mit Parmaschinken und Kräuterfrischkäse € 8,90
an Salatbouquet
Hauptspeisen
Schweinefilet-Saltimbocca mit Erbsenrisotto und Feldsalat € 18,90
Rosa gebratene Entenbrust mit Apfelrotkohl und Kartoffelknödeln € 18,90
Zander mit Riesengarnelen auf Belugalinsen und Safran-Orangen-Sauce € 19,90
Desserts
Crème brûlée mit Sorbet € 7,90
Bratapfel mit Marzipanfüllung und Vanilleeis € 7,90
Lebkuchenparfait mit Schokoladenbrownies € 7,90
Weine des Monats
2015er Sauvignon Blanc trocken 0,2 l 4,50
Weingut Thörle . Saulheim . Rheinhessen
2013er Riesling MAX trocken 0,2 l 4,50
Weingut Sommer . Siefersheim . Rheinhessen
2009er The Original Malbec trocken 0,2 l 5,50
Cahors . Frankreich
»Norperto« by Johanninger · Rivaner, fast trocken
Spaß im Glas mit animierender Frucht und beschwingter Leichtigkeit
0,1 l € 2,50
0,2 l € 4,50
0,75 l € 15,00
Aperitif
Champagner Brut von Jaques Copinet 0,1 l 8,90
Klassischer Champagner aus Pinot Noir und Chardonnay, der sowohl Feinheit
als auch Lebhaftigkeit verbindet.
»Liaison« Crémant, Stephan Steinmetz (Wehr, Mosel) 0,1 l 6,90
Der Weißburgunder geht mit einem weiß gekelterten Spätburgunder eine Liaison
ein - und entpuppt sich als feinperliger, cremiger Crémant.
Aperol Spritz mit Winzersekt € 6,50
Spritz alkoholfrei mit Sanbitter + Orangenlimonade € 4,50
Winzersekt mit Holunderblütensirup € 3,50
2014er Riesling Spätlese fruchtsüß 0,1 l 4,00
Weingut Dönnhoff, Oberhausen (Nahe)
Vorspeisen
Maronensuppe mit geräucherter Entenbrust und Chili-Zimt-Croutons € 5,90
Rote-Beete-Carpaccio mit Feldsalat, gratiniertem Ziegenkäse € 8,90 und Walnuss-Vinaigrette
Champignons gefüllt mit Parmaschinken und Kräuterfrischkäse € 8,90
an Salatbouquet
Hauptspeisen
Schweinefilet-Saltimbocca mit Erbsenrisotto und Feldsalat € 18,90
Rosa gebratene Entenbrust mit Apfelrotkohl und Kartoffelknödeln € 18,90
Zander mit Riesengarnelen auf Belugalinsen und Safran-Orangen-Sauce € 19,90
Desserts
Crème brûlée mit Sorbet € 7,90
Bratapfel mit Marzipanfüllung und Vanilleeis € 7,90
Lebkuchenparfait mit Schokoladenbrownies € 7,90
Weine des Monats
2015er Sauvignon Blanc trocken 0,2 l 4,50
Weingut Thörle . Saulheim . Rheinhessen
2013er Riesling MAX trocken 0,2 l 4,50
Weingut Sommer . Siefersheim . Rheinhessen
2009er The Original Malbec trocken 0,2 l 5,50
Cahors . Frankreich
»Norperto« by Johanninger · Rivaner, fast trocken
Spaß im Glas mit animierender Frucht und beschwingter Leichtigkeit
0,1 l € 2,50
0,2 l € 4,50
0,75 l € 15,00
Unsere Klassiker
Saisonale Antipasti 11,90
Ziegenkäse vom Grill mit Honig auf buntem Gemüse 14,90
Linguine mit Garnelen, Pepperoncini, Kirschtomaten, Knoblauch (scharf) 19,90
Tiroler Spinatknödel mit Salbeibutter und Parmesan 11,90
Lammfilet mit Gemüse der Saison und Kartoffelgratin 24,90
Rumpsteak mit Kräuterbutter, dazu Brot 24,90
Rumpsteak mit Zwiebeln, dazu Brot 24,90
Tête de Moine 8,50
Salat 4,50
Kartoffelgratin 4,50
Gemüse der Saison 4,50
Salate
Gemischter Salat 9,90
Gemischter Salat mit Ziegenkäse 13,90
Gemischter Salat mit Riesengarnelen 18,90
Saisonale Antipasti 11,90
Ziegenkäse vom Grill mit Honig auf buntem Gemüse 14,90
Linguine mit Garnelen, Pepperoncini, Kirschtomaten, Knoblauch (scharf) 19,90
Tiroler Spinatknödel mit Salbeibutter und Parmesan 11,90
Lammfilet mit Gemüse der Saison und Kartoffelgratin 24,90
Rumpsteak mit Kräuterbutter, dazu Brot 24,90
Rumpsteak mit Zwiebeln, dazu Brot 24,90
Tête de Moine 8,50
Salat 4,50
Kartoffelgratin 4,50
Gemüse der Saison 4,50
Salate
Gemischter Salat 9,90
Gemischter Salat mit Ziegenkäse 13,90
Gemischter Salat mit Riesengarnelen 18,90
Auszug der Weingüter aus unserer Weinkarte
Deutschland
Rheinhessen
Weingut Bäder . Wendelsheim
Weingut Johanninger . Biebelsheim
Weingut Koehler . Heimersheim
Weingut Teschke . Gau-Algesheim
Weingut Knewitz . Appenheim
Weingut Philipp Wittmann . Westhofen
Weingut Wagner-Stempel . Siefersheim
Weingut Milch . Monsheim
Weingut Sommer . Siefersheim
Weingut Landgraf . Saulheim
Weingut Hirschhof . Westhofen
Weingut Göhring . Flörsheim-Dalsheim
Weingut BattenfeldSpanier . Hohen-Sülzen
Weingut Gysler . Alzey-Weinheim
Weingut Keller . Flörsheim
Weingut Groh . Bechtheim
Weingut Gutzler . Gundheim
Weingut Ch. W. Bernhard . Frei-Laubersheim
Weingut Fritzsch . Sprendlingen
Weingut Ernst Ph. Kolb . Wöllstein
Weingut Schmitt . Ober-Hilbersheim
Weingut Steitz . Stein-Bockenheim
Winzer der Rheinhessischen Schweiz eG
Weingut Bürgermeister Carl Koch Erben . Oppenheim
Weingut Meitzler & Sohn . Heimersheim
Weingut Bischel . Appenheim
Weingut Pfannebecker . Worms-Pfeddersheim
Weingut Gres . Appenheim
Weingut Winter . Dittelsheim-Heßloch
Weingut Reith . Gau-Bickelheim
Nahe
Weingut Johanninger . Biebelsheim
Weingut Jakob Schneider . Niederhausen
Weingut Dr. Crusius . Traisen
Schloßgut Diel . Burg Layen
Weingut Korrell . Bad Kreuznach
Weingut Jakob Schneider . Niederhausen
Weingut Herrmann Dönnhof . Oberhausen
Weingut Emrich-Schönleber . Monzingen
Weingut Schäfer-Fröhlich . Bockenau
Weingut Poss . Windesheim
Weingut Joh. Bapt. Schäfer . Burg Layen
Weingut Mathern . Niederhausen
Weingut Closheim . Langenlonsheim
Pfalz
Weingut Ökonomierat Rebholz . Siebeldingen
Weingut Thomas Hensel . Bad Dürkheim
Weingut Klein . Hainfeld
Weingut Christmann . Gimmeldingen
Rheingau
Eva Fricke . Kiedrich
Weingut August Kesseler . Assmannshausen
Weingut Fürst Löwenstein . Hallgarten
Weingut Robert Weil . Kiedrich
Staatsweingüter Kloster Eberbach . Eltville
Württemberg
Weingut Sonnenhof . Vaihingen-Enz
Baden
Weingut Dr. Heger . Ihringen
Weingut Huber . Malterdingen
Weingut Schlör . Wertheim
Mosel
Weingut Van Volxem . Wiltingen
Weingut Martin Müllen . Traben-Trarbach
Weingut Grans Fassian . Leiwen
Weingut Ansgar Clüsserath . Trittenheim
Weingut Karthäuserhof . Trier-Eitelsbach
Weingut Fritz Haag . Brauneberg
Weingut Dr. Loosen . Bernkastel
Weingut Maximin Grünhaus . Mertesdorf
Ahr
Weingut Deutzerhof . Mayschoß
Franken
Weingut Fürst Löwenstein . Kreuzwertheim
Weingut Max Müller I . Volkach
International
Italien . Frankreich . Spanien . Australien . Brasilien . Argentinien . Chile . Südafrika . Israel . Libanon . Griechenland . Luxemburg . Österreich
Champagner
Egly-Ouriet . Chartogne Taillet . Deutz . Roederer . Veuve Cliquot
Deutschland
Rheinhessen
Weingut Bäder . Wendelsheim
Weingut Johanninger . Biebelsheim
Weingut Koehler . Heimersheim
Weingut Teschke . Gau-Algesheim
Weingut Knewitz . Appenheim
Weingut Philipp Wittmann . Westhofen
Weingut Wagner-Stempel . Siefersheim
Weingut Milch . Monsheim
Weingut Sommer . Siefersheim
Weingut Landgraf . Saulheim
Weingut Hirschhof . Westhofen
Weingut Göhring . Flörsheim-Dalsheim
Weingut BattenfeldSpanier . Hohen-Sülzen
Weingut Gysler . Alzey-Weinheim
Weingut Keller . Flörsheim
Weingut Groh . Bechtheim
Weingut Gutzler . Gundheim
Weingut Ch. W. Bernhard . Frei-Laubersheim
Weingut Fritzsch . Sprendlingen
Weingut Ernst Ph. Kolb . Wöllstein
Weingut Schmitt . Ober-Hilbersheim
Weingut Steitz . Stein-Bockenheim
Winzer der Rheinhessischen Schweiz eG
Weingut Bürgermeister Carl Koch Erben . Oppenheim
Weingut Meitzler & Sohn . Heimersheim
Weingut Bischel . Appenheim
Weingut Pfannebecker . Worms-Pfeddersheim
Weingut Gres . Appenheim
Weingut Winter . Dittelsheim-Heßloch
Weingut Reith . Gau-Bickelheim
Nahe
Weingut Johanninger . Biebelsheim
Weingut Jakob Schneider . Niederhausen
Weingut Dr. Crusius . Traisen
Schloßgut Diel . Burg Layen
Weingut Korrell . Bad Kreuznach
Weingut Jakob Schneider . Niederhausen
Weingut Herrmann Dönnhof . Oberhausen
Weingut Emrich-Schönleber . Monzingen
Weingut Schäfer-Fröhlich . Bockenau
Weingut Poss . Windesheim
Weingut Joh. Bapt. Schäfer . Burg Layen
Weingut Mathern . Niederhausen
Weingut Closheim . Langenlonsheim
Pfalz
Weingut Ökonomierat Rebholz . Siebeldingen
Weingut Thomas Hensel . Bad Dürkheim
Weingut Klein . Hainfeld
Weingut Christmann . Gimmeldingen
Rheingau
Eva Fricke . Kiedrich
Weingut August Kesseler . Assmannshausen
Weingut Fürst Löwenstein . Hallgarten
Weingut Robert Weil . Kiedrich
Staatsweingüter Kloster Eberbach . Eltville
Württemberg
Weingut Sonnenhof . Vaihingen-Enz
Baden
Weingut Dr. Heger . Ihringen
Weingut Huber . Malterdingen
Weingut Schlör . Wertheim
Mosel
Weingut Van Volxem . Wiltingen
Weingut Martin Müllen . Traben-Trarbach
Weingut Grans Fassian . Leiwen
Weingut Ansgar Clüsserath . Trittenheim
Weingut Karthäuserhof . Trier-Eitelsbach
Weingut Fritz Haag . Brauneberg
Weingut Dr. Loosen . Bernkastel
Weingut Maximin Grünhaus . Mertesdorf
Ahr
Weingut Deutzerhof . Mayschoß
Franken
Weingut Fürst Löwenstein . Kreuzwertheim
Weingut Max Müller I . Volkach
International
Italien . Frankreich . Spanien . Australien . Brasilien . Argentinien . Chile . Südafrika . Israel . Libanon . Griechenland . Luxemburg . Österreich
Champagner
Egly-Ouriet . Chartogne Taillet . Deutz . Roederer . Veuve Cliquot
Auszug aus unserer Getränkekarte:
Alkoholfreie Getränke & Softdrinks
Bad Camberger Mineralwasser
Traubensaft rot - vom Winzer - Bio
Traubensaft weiß - vom Winzer - Bio
Traubensaftschorle rot - vom Winzer - Bio
Traubensaftschorle weiß - vom Winzer - Bio
Apfelsaft (Bio)
Apfelsaftschorle (mit Bio-Apfelsaft)
Orangensaft
fritz-kola light**
now Black Cola* - mit dem Kick von Guarana
now Fresh Lemon* - prickelnd-frischer Zitronen-Geschmack
now Orange Cola* - Cola-Geschmack, Orange + Schuss Zitrone
now Sunny Orange* - sonnengereifte Orangen + Zitronen-Note
* aus ökologischem Anbau, ohne Gentechnik gemäß EG-Öko-Verordnung
** koffeinhaltig
Winzersekt
Aperitifs & Digestifs
Cognac XO
Scotch Malt Whiskey
Tresterbrand
Pineau des Charentes
J. Nusbaumer Edelbrände selections
Ziegler Edelbrände
Averna
Ramazotti
Fernet
Malteser
Baileys
Jubiläums-Aquavit
Sherry
Noilly Prat Wermutwein
Campari-Orange oder -Soda
Pernod
u.v.m.
Biere
Lammsbräu ZZZISCH
Erdinger Weizenbier kristallklar
Erdinger Hefeweizen alkoholfrei
Riedenburger Hefeweizen
Lammsbräu alkoholfrei
Lammsbräu Radler
Alzeyer Volkerbräu
Historisches Emmerbier
Kaffee
Espresso
Tasse Kaffee
Latte macchiato
Cappuccino
u.v.m.
Alkoholfreie Getränke & Softdrinks
Bad Camberger Mineralwasser
Traubensaft rot - vom Winzer - Bio
Traubensaft weiß - vom Winzer - Bio
Traubensaftschorle rot - vom Winzer - Bio
Traubensaftschorle weiß - vom Winzer - Bio
Apfelsaft (Bio)
Apfelsaftschorle (mit Bio-Apfelsaft)
Orangensaft
fritz-kola light**
now Black Cola* - mit dem Kick von Guarana
now Fresh Lemon* - prickelnd-frischer Zitronen-Geschmack
now Orange Cola* - Cola-Geschmack, Orange + Schuss Zitrone
now Sunny Orange* - sonnengereifte Orangen + Zitronen-Note
* aus ökologischem Anbau, ohne Gentechnik gemäß EG-Öko-Verordnung
** koffeinhaltig
Winzersekt
Aperitifs & Digestifs
Cognac XO
Scotch Malt Whiskey
Tresterbrand
Pineau des Charentes
J. Nusbaumer Edelbrände selections
Ziegler Edelbrände
Averna
Ramazotti
Fernet
Malteser
Baileys
Jubiläums-Aquavit
Sherry
Noilly Prat Wermutwein
Campari-Orange oder -Soda
Pernod
u.v.m.
Biere
Lammsbräu ZZZISCH
Erdinger Weizenbier kristallklar
Erdinger Hefeweizen alkoholfrei
Riedenburger Hefeweizen
Lammsbräu alkoholfrei
Lammsbräu Radler
Alzeyer Volkerbräu
Historisches Emmerbier
Kaffee
Espresso
Tasse Kaffee
Latte macchiato
Cappuccino
u.v.m.
Kontakt | Anfahrt | Tischreservierung | Gastraumanfrage | Gutschein | Links | Newsletter | Gästehäuser | Impressum
Twitter | Bleiben Sie auf dem Laufenden 
Facebook | Werden Sie Fan der Wöllsteiner Weinstube
Digitale Medien & Kommunikation by stilmission.de
